L’Azienda Monterosso, ha aderito a M’illumino di meno, la grande giornata di mobilitazione internazionale in nome del risparmio energetico, lanciata dalla trasmissione di Radio2 Caterpillar.

Un’adesione convinta quella della Monterosso, da sempre sensibile alle tematiche ambientali come testimonia il prestigioso riconoscimento della "Bandiera Verde Agricoltura" ottenuto nel 2008 per l’ennesima volta.  

Nell’accogliente Farroteca, inaugurata nel 2003, primo esempio in Italia di ristorante e punto vendita interamente dedicato al farro, si potranno degustare tante ricette a base dell’antico e gustoso cereale “Triticum Dicoccum”, la qualità più pura, quella che 7000 anni fa imbandiva le tavole dei faraoni.

Sia per M’illumino di meno che per San Valentino, in un ambiente illuminato soltanto dalla luce delle candele, verrà servito un menù speciale arricchito per l’occasione da piatti a base di oro nero, il diamante della terra: il tartufo!

E per San Valentino che c’è di meglio di un diamante così originale per la propria amata!

Il tartufo poi si sa ha anche la sua fama di afrodisiaco…

Le serate inizieranno con la degustazione di un antipasto misto ed abbondante a base di farro e tartufo.

E poi zuppa di farro, tagliatelle al tartufo e per concludere dolci fatti in casa.

Un menù annaffiato dai migliori vini locali.

La prenotazione va effettuata il giorno prima al numero 0721.776511 o 335.5846486.

Dalla Farroteca di Monterosso