La Confcommercio della Provincia di Pesaro e Urbino organizza, per sabato 8 e domenica 9 maggio, un piacevole fine settimana dedicato ai buon gustai e agli amanti della buona tavola.

Iniziano sabato 8 maggio i ristoranti: Da Marchesi di Novafeltria (tel. 0541/920148) con carpaccio al tartufo, strozzapreti alle verdure, tortelloni al tartufo, faraona con olive, cinghiale in salmì, scaloppine ai funghi; e la Locanda La Tartufara di Urbino (tel. 0722/329824) con crostino di polenta, verdure grigliate, risotto al tartufo nero, passatelli ai porcini, frittatina al tartufo, grigliata mista.

Proseguono domenica 9 i ristoranti: Al Mandorlo di Serrungarina (tel. 0721/891480) con frittata ai carciofi, passatelli in brodo, risotto con salsiccia e carciofi, agnello fritto, coniglio in porchetta; il Cavaliere di San Giorgio di Montecalvo in Foglia (tel. 0722/580312) con crostino al salmone, polpo con rucola e patate, sardoncini marinati, gnocchi con gamberi e zucchine, strozzapreti alle vongole e radicchio, orata al cartoccio, semifreddo al limone; Da Maria di Mombaroccio (tel. 0721/471123) con fritto di verdure fresche con bruschetta, olive ascolane e pecorino, frittatina alle vitalbe, tagliatelle al ragù e piselli, gnocchi con carciofi e funghi, pollo ai peperoni, vitello in bianco al vino e salvia; La Fonte di Colombarone di Pesaro (tel. 0721/208082) con cozze alla tarantina, polenta alla pescatora, carpaccio di pesce spada, maccheroncini alle canocchie, cannelloni ripieni di pesce, mazzancolle al sale, coda di rospo al forno, limoncello; La Locanda dei Venti di Novafeltria (tel. 0541/926257) con piadina con formaggio ravigiolo, bruschetta con pomodorini e lardo, tagliatelle ai prugnoli, ravioli ripieni di erbe e ricotta alle rosole, tagliata ai prugnoli, coniglio in porchetta, pollo al forno con patate; la Taverna del Falco di Fossombrone (tel. 0721/715396) con frittatina alle erbette e asparagi, carpaccio di vitello, gnocchi all’anatra, cannelloni ripieni di ricotta e spinaci al ragù, stracotto di tacchino ai carciofi, arista di maiale glassata al forno; ed infine, Tony e Lucio di Frontone (tel. 0721/786327) con prosciutto, bruschetta con aglio e pomodoro fresco, insalatina di mele, noci e formaggio, tortellini ai funghi e rucola, tagliatelle al ragù, agnello in fricot, anatra in porchetta al forno.

Come di consueto, si consiglia la prenotazione: menù, prezzi  e altre notizie  sui libretti reperibili presso la Confcommercio di Pesaro e sui siti:

www.ascompesaro.it  e www.turismo.pesarourbino.it

dalla Confcommercio di Pesaro e Urbino