Ultimo appuntamento con i ‘Week End Gastronomici’: si conclude domenica 5 dicembre l’edizione autunnale dell’iniziativa, promossa dalla Confcommercio di Pesaro e Urbino con il patrocinio della Camera di Commercio e con il contributo della Banca dell’Adriatico. Ecco i locali che partecipano alla manifestazione.

Il ristorante ‘Hostaria a Fuoco Lento’ di Urbino (tel. 347/2318986) propone una nutrita serie di antipasti : castelletto di pan abbrustolito con porcini e pepe, polenta al profumo di nigella, carpaccio di zucchine, menta e mandorle, crostino di lardo speziato, crostino con crema di borlotti, crostino con uvetta e cappuccio verza, insalatina di miglio con santoreggia e pomodorini, insalatina di ceci e ananas, passatelli al cartoccio con guanciale, fossa e pepe, pappardelle con salsiccia, fagioli e funghi, medaglioni di maiale in salsa di porcini, coniglio in porchetta, patate al forno, verdure scottate al profumo di timo, dolcetti della casa; ‘La Luna nel Pozzo’ di San Lorenzo in Campo (tel. 0721/775241) serve piacevoli antipasti all’italiana e crescia, tagliatelle ai finferli, gnocchi all’anatra, pasticciata con funghi, coniglio in porchetta, insalata mista, patatine, crostata e visciolata; ‘Savioli’ di Sassofeltrio (tel. 0541/974715) si sbizzarisce con insalata di cavolo con carote e melagrane, insalata di farro al naturale, tagliere di salumi misti, crostini ai funghi porcini, cannelloni di magro alla parmigiana, ravioli con sfoglia di cioccolato alla normanna (panna, salsiccia, noci, funghi e tartufo), grigliata mista ai ferri, cinghiale in umido con castagne, erbe di campo, carciofi alla contadina, patate fritte, crema di mascarpone variegato alla nutella e cocco.

I menù completi ed i prezzi – veramente promozionali – sono consultabili su www.ascompesaro.it  e www.turismo.pesarourbino.it. Si consiglia la prenotazione.

dalla Confcommercio di Pesaro e Urbino